100% Cinsault
Description : 100% Cinsault est un vin écocertifié qui incarne la fraîcheur et la gourmandise du cépage Cinsault, tout en respectant l’environnement. Cette cuvée unique, élaborée sans sulfites ajoutés et en levures indigènes, offre une expérience authentique du terroir des grès rouges. Les influences maritimes sur la parcelle de Cinsault permettent au cépage de s'épanouir pleinement, compensant les grandes chaleurs estivales pour un vin équilibré et rafraîchissant.
Dégustation :
- Robe : Belle couleur rouge clair avec des reflets brillants, typique du Cinsault.
- Nez : Arômes délicats de fruits rouges frais tels que la framboise et la fraise, accompagnés de notes florales et d’une touche légèrement épicée.
- Bouche : En bouche, le vin est léger et frais, avec une belle vivacité et des tanins souples. Les saveurs de fruits rouges et une agréable minéralité apportent une finale croquante et désaltérante.
Accords Mets et Vins : 100% Cinsault se marie parfaitement avec des plats tels que des bouchées à la reine, du poulet rôti avec des jeunes carottes, ou encore des côtes d’agneau à la braise accompagnées de poivrons grillés. Ce vin léger et fruité est idéal pour des repas conviviaux et des occasions informelles.
Caractéristiques Techniques :
- Terroir : Terroir de grès rouge.
- Âge des Vignes : Vignes âgées de 10 ans avec un rendement de 45 hl/ha.
- Élaboration : Vendanges avec égrappage, vinification sans sulfites ajoutés en levures indigènes. Stabilisation au froid et filtration tangentielle. Le vin est ensuite élevé 5 mois en cuve inox pour préserver sa fraîcheur et sa pureté aromatique.
- Cépages : 100% Cinsault
- Service : Servir entre 16 et 17°C.
Disponibilité : Disponible en bouteille de 75cl. .
Producteur : Les Artisans Partisans, engagés dans une viticulture respectueuse de l'environnement, produisent ce vin en mettant en avant des pratiques durables et une approche minimaliste pour exprimer toute la typicité du cépage Cinsault.
Pourquoi choisir 100% Cinsault ? 100% Cinsault est le choix idéal pour les amateurs de vins légers et fruités, avec une touche de fraîcheur et une empreinte environnementale réduite. Ce vin écocertifié vous offre une dégustation authentique tout en respectant la nature.