Absinthe GRAND N5 - Distillation Artisanale du Val-de-Travers
Appellation : Absinthe artisanale emblématique
Volume : 50 cl
Degré Alcoolique : 45 %
Origine : Val-de-Travers, Suisse
Description :
L'Absinthe GRAND N5 est une œuvre artisanale exceptionnelle, produite dans une chapelle authentique au cœur du Val-de-Travers. Fabriquée à partir de plantes soigneusement sélectionnées du Vallon, cette absinthe unique évoque l'époque clandestine où sa production était un art jalousement gardé. Elle incarne l’héritage et le savoir-faire d’une région célèbre pour ses absinthes de caractère.
Notes de Dégustation :
- Nez : Arômes délicats d’herbes alpines, de fleurs séchées et d’anis, avec une pointe subtile de menthe.
- Bouche : Équilibrée et complexe, marquée par une amertume élégante et des notes herbacées persistantes. Une douceur légère vient tempérer la puissance des plantes, créant une harmonie parfaite.
- Finale : Longue et raffinée, révélant des nuances de réglisse et de fenouil.
Mode de Dégustation :
- Traditionnelle : Mélangez avec de l’eau fraîche pour libérer les arômes et observer la transformation en "louche".
- Pur : Pour une dégustation pure et intense.
- En cocktails : Idéal pour rehausser des créations modernes ou classiques.
Accords Mets & Spiritueux :
L'Absinthe GRAND N5 accompagne idéalement :
- Plats raffinés : Tartares de poisson, ris de veau, ou volailles rôties.
- Fromages : Tommes affinées, fromages de chèvre ou vieux Gruyère.
- Desserts : Sorbets aux herbes, crèmes glacées ou desserts chocolatés.
Caractéristiques Techniques :
- Production : Distillation en petites quantités, dans le respect des méthodes artisanales.
- Herbes : Récoltées dans le Vallon, garantissant une qualité et une authenticité irréprochables.
- Disponibilité : Quantités limitées.
Pourquoi choisir l’Absinthe GRAND N5 ?
Choisir l'Absinthe GRAND N5, c'est s'offrir un voyage au cœur du Val-de-Travers et de son patrimoine. Parfaite pour les connaisseurs et amateurs de spiritueux d'exception, elle offre une expérience mémorable qui allie tradition, complexité et élégance.