🍷 Œil-de-Perdrix – Domaine de Montmollin
- Millésime : 2023
- Appellation : Neuchâtel AOC
- Cépage : Pinot Noir
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Volume : Disponible en 75 cl
- Certification : Bio Suisse
- Origine : Auvernier (NE)
- Degré d’alcool : Non spécifié
- Allergènes : Contient des sulfites
📝 Notes de dégustation
Ce rosé présente une robe saumonée brillante. Au nez, il offre des arômes délicats de fruits rouges. En bouche, il est rond, harmonieux et très fruité, avec une belle fraîcheur.
🍽️ Accords mets-vin
Parfait à l'apéritif ou en accompagnement de poissons en sauce, terrines de poissons, volailles ou plats de cuisine asiatique.
🌡️ Température de service
Servir entre 10 et 12°C.
⏳ Potentiel de garde
À déguster dans les 2 à 3 ans.