Maison Rouge Humagne Blanc
Appellation : AOC Valais, Suisse
Cépage : Humagne Blanc
Volume : 75 cl
Degré Alcoolique : 12,5%
Allergènes : Contient des sulfites
Description :
L’Humagne Blanc est le plus ancien cépage blanc autochtone valaisan, mentionné dès 1313 dans un acte de vente à Sion sous le nom de "Humagny". Ce cépage rare et précieux est reconnu pour sa teneur élevée en fer, et il a longtemps été apprécié comme « vin d'accouchées » pour ses vertus fortifiantes. Malgré les attaques de phylloxéra et l’introduction de cépages internationaux, l’Humagne Blanc a su préserver sa place grâce à son caractère unique et son élégance intemporelle.
Notes de Dégustation :
- Robe : Jaune-vert lumineuse et éclatante.
- Nez : Subtil et élégant, avec des arômes de tilleul, réglisse, et pétales de fleurs.
- Bouche : Fine et délicate, marquée par des notes de tilleul et de glycine. La finale est longue et séveuse, avec une évolution vers des arômes résineux après quelques années de garde.
Accords Mets & Vin :
L’Humagne Blanc se déguste idéalement :
- En apéritif pour éveiller les sens.
- Avec des plats délicats, tels que mousse ou terrine de foie de volaille, terrine de canard.
- Accompagnant un assortiment de fromages fins.
Ce vin blanc élégant est parfait pour des repas raffinés ou des moments de dégustation en toute simplicité.
Caractéristiques Techniques :
- Élevage : En barrique, apportant profondeur et complexité au vin.
- Conservation : Peut être gardé jusqu’à 5 ans ou davantage pour enrichir ses arômes.
- Température de Service : Servir entre 12 et 14°C pour révéler pleinement sa finesse aromatique.
Producteur :
L’Humagne Blanc de Maison Rouge reflète l’engagement envers la préservation des traditions viticoles valaisannes. Chaque bouteille capture l’histoire et le savoir-faire local, mettant en valeur un cépage unique et rare.
Pourquoi choisir l’Humagne Blanc ?
Choisissez ce vin pour son élégance subtile, son histoire riche, et son caractère unique. Parfait pour les amateurs de vins authentiques, l’Humagne Blanc est une invitation à découvrir le terroir valaisan dans toute sa splendeur.