Maison Rouge Johannisberg
Appellation : AOC Valais, Suisse
Cépage : Sylvaner
Volume : 75 cl
Degré Alcoolique : 12,5 %
Allergènes : Contient des sulfites
Description :
Le Johannisberg, issu du cépage Sylvaner, est un vin blanc noble qui a trouvé en Valais un terroir d'expression unique depuis son introduction au XIXe siècle. Ce vin se distingue par sa puissance et son élégance, alliant richesse aromatique et finesse. Il est idéal pour les amateurs de vins authentiques et complexes, avec un potentiel de garde remarquable.
Notes de Dégustation :
- Robe : Jaune or, brillante et éclatante, témoignant de sa richesse.
- Nez : Arômes d’amandes grillées, noisettes et camomille, accompagnés d’une subtile douceur florale qui ajoute à sa complexité.
- Bouche : Attaque veloutée et puissante, évoluant vers une finale élégante, suave et légèrement amère, typique de ce cépage.
Accords Mets & Vin :
Le Johannisberg est idéal pour accompagner :
- Asperges, sublimant leur texture délicate.
- Crustacés, tels que les langoustines ou les crevettes.
- Choucroute, offrant un contraste harmonieux entre acidité et rondeur.
- Mets asiatiques, grâce à sa puissance aromatique.
- Fromages à pâte molle, créant un mariage équilibré avec leur douceur.
Caractéristiques Techniques :
- Élevage : Traditionnel sur lies, apportant structure et profondeur aromatique.
- Conservation : Excellente capacité de garde, entre 5 et 20 ans, développant des arômes complexes au fil du temps.
- Température de Service : Servir entre 12 et 14°C pour révéler toute sa finesse et sa texture.
Producteur :
Le Johannisberg de Maison Rouge reflète le savoir-faire viticole valaisan et la mise en valeur du cépage Sylvaner. Chaque bouteille incarne la richesse du terroir et la passion pour l’excellence.
Pourquoi choisir Johannisberg ?
Choisissez Johannisberg pour son élégance et sa complexité. Que ce soit pour accompagner des plats raffinés ou pour le plaisir d’une dégustation contemplative, ce vin saura séduire par son caractère unique et son authenticité.