Lo Grafion
Description : Lo Grafion est un assemblage rouge audacieux, mariant le Merlot et le Tempranillo pour créer un vin du sud de grande personnalité. Ce millésime 2017 incarne la puissance et la richesse des deux cépages, offrant une expérience de dégustation exceptionnelle. Le millésime 2015 a été récompensé par une médaille d'or au Grand Prix du Vin Suisse 2020 et au Mondial du Merlot 2020, témoignant de sa qualité exceptionnelle.
Détails du Vin :
- Millésime : (Suivant disponibilité)
- Cépage : Assemblage de Merlot et Tempranillo
- Robe : Violet-noir très profond, presque opaque
- Volume : 75 cl
- Alcool : 13,5 % vol.
Notes de Dégustation :
- Nez : Arômes complexes de café, fumée, terre, sous-bois, cuir et vanille, offrant un bouquet riche et captivant.
- Bouche : Puissant et ample, ce vin est riche et fruité, avec une texture chaude et des tanins puissants. La finale est longue et persistante, suggérant un potentiel de garde optimal pour atteindre sa plénitude après 2 à 3 ans de vieillissement supplémentaire.
Accords Gourmands : Lo Grafion s'accorde parfaitement avec des plats robustes tels que le filet de bœuf, la côte de bœuf, l'agneau, et le sanglier. Il accompagne également très bien les plats de gibier, les cailles farcies, les entrecôtes, et les mets épicés comme le tartare épicé. Ce vin est également excellent avec un plateau de fromages, la fondue bourguignonne, et le navarin d’agneau.
Caractéristiques Techniques :
- Élevage : Très long sur-cuvage et élevage en barrique, apportant complexité et structure au vin
- Conservation : Peut être conservé pendant 5 à 10 ans, avec un potentiel de développement de ses arômes et de sa structure
- Température de Service : Servir entre 16 et 18°C en carafe pour permettre au vin de révéler pleinement ses arômes
- Appellation : Vin de Pays Suisse
- Allergènes : Contient des sulfites
Producteur : Lo Grafion reflète l'excellence de l'assemblage du Merlot et du Tempranillo, offrant un vin puissant et raffiné, parfait pour les amateurs de vins de caractère avec une forte personnalité.
Pourquoi choisir Lo Grafion ? Choisissez Lo Grafion pour sa richesse et sa complexité, idéal pour accompagner des plats robustes et des moments de dégustation sophistiqués. Ce vin est parfait pour les amateurs de rouges puissants, offrant une expérience de dégustation mémorable et gratifiante.