Maison Rouge Merlot
Appellation : AOC Valais
Cépage : Merlot
Millésime : (Suivant disponibilité)
Volume : 75 cl
Degré Alcoolique : 13 %
Allergènes : Contient des sulfites
Description :
Le Merlot, cépage noble à l’origine énigmatique, est reconnu pour son rôle clé dans les grands crus bordelais, tels que Petrus. Cultivé en Valais, il s’épanouit pleinement sur ce terroir, offrant un vin rouge d’une qualité exceptionnelle, marqué par une richesse et une profondeur incomparables.
Notes de Dégustation :
- Robe : Violet-noir profond, intense et captivant.
- Nez : Bouquet complexe avec des arômes terreux, des notes de café et de truffe, révélant une grande profondeur aromatique.
- Bouche : Rond, puissant et ample, ce Merlot offre une texture moelleuse et séveuse. Les tanins puissants mais fondus apportent une élégance rare et une finale longue et persistante.
Accords Mets & Vin :
Le Merlot est le compagnon idéal pour :
- Plats robustes : Filet de bœuf, côte de bœuf, agneau, sanglier, gibier.
- Mets sophistiqués : Tartare, fondue bourguignonne.
- Fromages variés : Plateau de fromages apportant une harmonie parfaite avec la richesse du vin.
Caractéristiques Techniques :
- Élevage : Très long sur-cuvage et passage en barrique, apportant structure et richesse supplémentaires.
- Conservation : Potentiel de garde de 5 à 10 ans, permettant un développement d’arômes encore plus complexes.
- Température de Service : Servir entre 16 et 18°C pour révéler toute la richesse aromatique et la texture généreuse du vin.
Producteur :
Ce Merlot est élaboré avec soin pour exprimer toute la noblesse du cépage et le potentiel exceptionnel du terroir valaisan. Une vinification précise et un élevage prolongé en barrique permettent de produire un vin rouge puissant et raffiné, reflet de l’excellence viticole du Valais.
Pourquoi choisir le Merlot ?
Optez pour ce Merlot si vous recherchez un vin rouge puissant, riche et élégant. Parfait pour accompagner des plats de viande et des fromages, il séduira les amateurs de vins chaleureux et persistants, offrant une expérience de dégustation mémorable.