Maison Rouge Syrah
Appellation : AOC Valais
Cépage : Syrah
Millésime : 2020
Volume : 75 cl
Degré Alcoolique : 13 %
Allergènes : Contient des sulfites
Description :
L'origine exacte de la Syrah reste incertaine, mais ce cépage tardif est généralement associé à des régions chaudes. Introduite en Valais en 1926 par le Dr Henry Wuilloud, la Syrah nécessite des expositions solaires optimales pour atteindre sa pleine maturité. Ce vin illustre parfaitement la puissance et la complexité de ce cépage noble.
Notes de Dégustation :
- Robe : Violet sombre, profond et intense.
- Nez : Arômes envoûtants de cuir, poivre, épices, tabac et réglisse, dévoilant une grande complexité aromatique.
- Bouche : Puissante et ample, avec des saveurs poivrées et épicées. La structure tannique est soutenue par une belle acidité, offrant une finale longue et élégante.
Accords Mets & Vin :
La Syrah est idéale pour accompagner des plats riches et savoureux tels que :
- Viandes rouges : Côte de bœuf, entrecôtes, viandes braisées.
- Gibier : Sanglier, cailles farcies.
- Plats épicés : Tartare épicé, navarin d’agneau.
- Fromages : Plateau de fromages variés pour une alliance parfaite entre puissance et douceur.
Caractéristiques Techniques :
- Élevage : En barrique, apportant profondeur et complexité au vin.
- Conservation : Peut être conservé 10 à 15 ans, permettant au vin de développer des arômes plus complexes et raffinés.
- Température de Service : Servir entre 16 et 18°C pour profiter pleinement de ses arômes intenses et de sa structure élégante.
Producteur :
Ce Syrah est une expression parfaite du terroir valaisan, produit avec soin pour offrir un vin puissant, riche et raffiné. L’élevage en barrique permet de sublimer les qualités intrinsèques du cépage, en créant une expérience de dégustation inoubliable.
Pourquoi choisir la Syrah ?
Choisissez la Syrah pour son caractère puissant et ses arômes complexes, idéal pour les amateurs de vins rouges robustes et élégants. Ce vin est parfait pour accompagner des plats riches et des moments de dégustation privilégiés, offrant une expérience mémorable et sophistiquée.