Cuvée Louis-Edouard Mauler 2016 AOC Neuchâtel
BRUT Contenance: 75cl
Note de dégustation:
Ce blanc de noirs présente une robe d'un somptueux or pâle. La Cuvée Louis-Edouard Mauler 2016 offre un bouquet d'exception, avec des parfums subtils et complexes d'épices, de fruits secs, de brioche toastée et de baies des bois. En bouche, elle séduit par son magnifique cordon et sa remarquable ampleur, offrant un vin de prestige fruité, expressif et puissant.
Accords mets et vin:
Cette cuvée accompagne avec élégance une large palette de mets, de l'apéritif au dessert : foie gras, gigots et carrés d'agneaux, chasse, filet Wellington, filet mignon aux morilles, viande en sauce, mets mijotés, pâté en croûte, dinde farcie, fromages, gâteau au chocolat.
Température de service:
Idéalement entre 6 et 8°C.
Longévité:
Pour préserver toute sa qualité, conservez-la à l’abri de la lumière, dans un endroit frais (entre 10°C et 12°C) pendant une durée n’excédant pas 24 mois.
Lieu d'élaboration:
Cette cuvée est élaborée avec soin au Prieuré St.-Pierre, à Môtiers, dans le canton de Neuchâtel, en Suisse.
Dénomination:
Il s'agit d'un vin mousseux AOC Neuchâtel.
Assemblage:
Cette cuvée est exclusivement composée de Pinot Noir.
Origine:
Les raisins utilisés proviennent des terroirs d'exception du canton de Neuchâtel, en Suisse.
Vinification:
Ce vin mousseux est élaboré selon la méthode traditionnelle, avec une fermentation en bouteille qui garantit son caractère unique.
Vieillissement:
Après une vinification méticuleuse, cette cuvée est vieillie pendant 7 ans dans les caves du Prieuré Saint-Pierre, lui permettant de développer toute sa complexité aromatique.
Degré d’alcool:
Son degré d'alcool est de 12.5% vol.