Pommery Apanage Blanc de Noirs Champagne 75cl
Description :
Le Pommery Apanage Blanc de Noirs est un hommage à la richesse et à la puissance des champagnes de la maison Pommery. Fondée en 1858 par Madame Pommery à Reims, cette maison a révolutionné le monde du champagne avec la création du premier champagne vinifié à sec en 1874. Ce Blanc de Noirs, issu d’un assemblage de Pinot Noir et de Pinot Meunier, offre une structure robuste et des saveurs délicatement fruitées. Pendant son vieillissement prolongé dans les caves de craie, ses arômes de fruits rouges et de notes épicées se développent pour offrir une expérience unique.
Caractéristiques :
- Assemblage : 70% Pinot Noir, 30% Pinot Meunier
- Vinification : Méthode traditionnelle
- Vieillissement : Longue maturation dans des caves de craie
- Degré d’Alcool : 12.5% vol
- Contenance : 75cl
- Appellation : AOC Champagne
- Région : Champagne, France
- Allergènes : Contient des sulfites
Notes de Dégustation :
- Œil : Robe lumineuse et dorée, avec une effervescence fine et persistante
- Nez : Bouquet fruité de fruits de jardin mûrs (coings, pommes) accompagné de notes herbacées
- Bouche : Saveurs de fruits rouges, poires et épices, avec une finale longue et robuste
Accords Mets & Vins :
Ce champagne prestigieux accompagne avec finesse :
- Des plats à base de canard ou de gibier
- Des viandes rouges légèrement grillées
- Des amuse-bouches riches et savoureux
- Des desserts chocolatés
Température de Service :
Servir frais, entre 8 et 10°C.
Engagements Environnementaux :
Depuis 2014, la maison Pommery est certifiée par les labels "Viticulture Durable en Champagne" et "Haute Valeur Environnementale", témoignant de son engagement en faveur de la durabilité et de la protection de la nature.