Pommery Cuvée Louise Millésime 2005 Champagne 75cl
Description :
La Pommery Cuvée Louise Millésime 2005 incarne l’excellence et la rareté des grandes années champenoises. En hommage à Madame Pommery, visionnaire qui a révolutionné le champagne en 1874 avec le premier vinifié sec, cette cuvée exceptionnelle est élaborée uniquement lors des millésimes d’exception. Issue d’une sélection rigoureuse de Chardonnay et de Pinot Noir d’un même millésime, elle exprime l’harmonie parfaite entre puissance et finesse. Après une longue période de maturation dans les caves de craie de Reims, elle atteint son apogée, offrant une expérience gustative unique.
Caractéristiques :
- Assemblage : Chardonnay et Pinot Noir
- Vinification : Méthode traditionnelle avec fermentation en bouteille
- Millésime : 2005
- Vieillissement : Longue maturation dans les caves de craie
- Degré d’Alcool : 12.5% vol
- Contenance : 75cl
- Appellation : AOC Champagne
- Région : Champagne, France
- Embouteilleur : Vranken Pommery Domaine, 5 Place du Général Gouraud, 51100 Reims, France
- Allergènes : Contient des sulfites
Notes de Dégustation :
- Œil : Robe dorée et lumineuse, avec une effervescence fine et persistante
- Nez : Arômes complexes de fleurs blanches, agrumes confits, brioche toastée et fruits secs
- Bouche : Texture soyeuse et élégante, marquée par une belle fraîcheur, une minéralité subtile et une longueur exceptionnelle
Accords Mets & Vins :
Ce champagne prestigieux accompagne avec raffinement :
- Des fruits de mer délicats (huîtres, homard, langoustines)
- Des plats à base de truffes
- Des volailles nobles
- Peut être dégusté seul pour apprécier pleinement sa complexité
Température de Service :
Servir frais, entre 6 et 10°C.
Engagements Environnementaux :
La maison Pommery, certifiée "Viticulture Durable en Champagne" et "Haute Valeur Environnementale" depuis 2014, est engagée dans une viticulture responsable et respectueuse de l'environnement. Les caves situées à 30 mètres sous terre garantissent une maturation optimale à température constante.